在香港第四天時，原本日夜顛倒的生活，進化到早上4、5點就自然起床，我在慵懶的旅行中被療癒，身心靈都很舒服。這天難得比先生早起，決定偷偷走出飯店到附近看看有沒有咖啡喝，怕出來太久不敢走遠，就近在麥當勞買了。

早晨的麥當勞人不多，有些人滑手機、有些人看報紙，我向櫃檯點了熱拿鐵，櫃檯看我找不到零錢，竟然就沒收尾數，身在異地這點情感讓人很窩心。

帶著咖啡走回飯店，先生已經起床，我們各自滑著手機、看新聞、梳洗，進行晨間儀式（上大號、打爐石），步行到飯店附近的小巷子裡，一間大師傅生滾粥出現在眼前。

今天早上就吃粥吧！總比一直吃麥當勞早餐好吧！

香港的粥跟台灣不一樣，生滾粥的做法是先滾一鍋粥，要吃的時候再用白粥搭配上生料去煮，看似與台灣常見的廣東粥差不多，但是在香港吃到的生滾粥是比較清爽的口味，一來粥本身很清幾乎要看不到米粒，水米交融合宜、不會太稠亦不會太稀，二來是配料講求簡單協調，大部分口味都是2～3種料。本來抱著有得吃就很好的心情，沒想到那麼好吃！配上腸粉、XO醬蘿蔔糕、油條，是我們這趟來香港最滿意的一頓早餐。

回飯店check out，準備到九龍站打發最後的香港時間。九龍站人潮很多，結合圓方商場，我們在眾多精品店間迷路後，發現了燒肉火藏！完全不了解這家店的來歷，只是前幾天都很省，身上還有很多港幣，決定這餐吃好一點。

後來才知道燒肉火藏是來自北海道的餐廳，曾經二度獲選米其林推薦，主打的是自己飼養的未來牛，是由日本和牛與荷蘭乳牛混種而來，特色是濃郁的肉香與較為結實的肉質。未來牛吃起來怎麼樣？忘記了，可能我們點的是壽喜燒，為什麼到燒肉店吃壽喜燒，這我也不知道。

熱騰騰的未來牛壽喜燒上桌了，肉的份量約四片，裡面有各式壽喜燒的配料，豆腐、蔬菜、金針菇等等，每一根寬冬粉都吸飽了湯汁，雖然沒有吃到未來牛驚艷之處，但是一份好吃的商業午餐。

人生中第一次吃A4和牛燒肉，結果端上來是鐵板和牛，誤打誤撞點成鐵板和牛定食，卻在這一次旅途中留下深刻的印象。不知道是料理高明還是牛肉太好吃，看起來一塊普普通通還切得有點像台灣地圖的牛排，搭配白飯一起入口，一股奶香從口中蔓開，媽呀！我沒吃過這麼好吃的牛肉，尤其商業午餐的價格實惠，如果有機會的話希望現在立刻能再吃到一份啊！（但若是晚餐價格就不一樣了）

在圓方的燒肉火藏填飽了肚子，帶著被美食填滿的心上去天際100，心情格外愉悅。天際100就是台灣的101，360度的景色看得到港口的船支往返，陽光打在水面上閃閃發光，百看不膩。逛一圈會經過紀念品區以及一家咖啡廳cafe 100，主要販售法式輕食，我們點了拿鐵和鬆餅享受著美景，在香港的最後一天，過得有夠滿足。