這趟旅行會走到名古屋是場意外，在高島屋商場樓上吃竹葉亭鰻魚飯是意外中的意外。在JR PASS全國版即將到期的前一天，為了要有搭到飽的感覺，忽然決定從東京搭到名古屋走一走，給這個當選2018年全日本最不想去的城市一點溫暖。

我們在名古屋車站附近物色當天的第一餐，老伴指定要吃燒肉吃到飽，好不容易找到一家燒肉，門口很多人在等，掃了幾眼菜單，似乎沒有吃到飽啊？實在餓到兩眼發昏，忽然間我抓到救生圈了，「就這家了啦！竹葉亭鰻魚飯。」我用現在不吃就會餓死的語氣跟老伴說。不顧一切地走進店裡，坐下來打開菜單，一個餐2980円～6980円，以松、竹、梅區分份量。

「怎麼辦？要吃嗎？」我看到價格有點退縮。「誰叫妳要衝進來，臉皮薄不敢走喔？真沒用啊！」面對老伴的一陣嘲笑，我選了比較便宜的3980円套餐，老伴則點了6980円的套餐，不過誰點什麼都一樣，除了鰻魚飯的份量差別外，就是多了茶碗蒸跟小菜。

所謂的鰻魚飯三吃就跟大家想的差不多，第一吃先吃原味、第二吃配著山葵吃、第三吃裝進碗裡配海苔絲和蔥淋上茶湯吃。

這裡的鰻魚飯有兩種做法可以選，分為江戶前和名古屋，江戶前的做法焦香脆，烤好的鰻魚不再淋醬汁，在台灣從未吃過這種做法的鰻魚飯，一塊鰻魚、一些白飯、淋上茶湯，沒有土味的鰻魚，外酥內嫩肉質極細，那好吃的滋味我回到台灣已經多個月還印象深刻。

選擇名古屋的做法則會吃到口感較多汁的鰻魚，這個做法是烤過的鰻魚會再刷上醬汁，比較接近台灣會吃到的做法，但醬汁的風味和鰻魚的烤法可能都有差異，台灣鰻魚飯之於日本鰻魚飯，雖不能說是牛粒之於馬卡龍，但這一吃胃口養大，恐怕沒辦法隨便吃鰻魚了。

多年前在台灣吃過我認為已經算非常好吃的活鰻魚飯 – 濱松屋，不過名古屋的這一晚，在台灣那對於松濱的記憶除了沒有土味的活鰻魚外，心中的鰻魚飯已經成了竹葉亭的形狀。

//給有興趣的人//
名古屋竹葉亭有會說中文的店員，千萬不要跟我們一樣看到全日文菜單就不好意思。
竹葉亭是連鎖店，發跡地在銀座，汐留本店在2010年獲得米其林一星。
其他獲星的日本鰻魚飯還有：野田岩（2016/一星）、尾花（2016/一星）
台灣的鰻魚飯，濱松屋現殺現做值得一試，想嘗試名古屋流的試看看2018年來台的小倉屋。
日本作家在吃的鰻魚飯：
太宰治吃若松屋、谷崎潤一郎吃喜代川、夏目漱石吃やっ古(YAKKO)