吃香港｜到蓮香茶室才認識港式飲茶（上環站）

第二次來香港終於搭到叮叮車、走到上環這一帶，這裡和印象中的香港不一樣，街道整潔而有秩序，令我不禁有這樣的念頭：「如果要當香港人，就希望有幸能在上環這裡定居，因為這裡連鴿子看起來都比較快樂。」

朋友們久聞蓮香茶室大名，特地起了大早來吃早餐，我們從住處油麻地搭地鐵到上環站，一下車彷彿到了不同國家。香港島是都市叢林的模範生，每個街區、每棟建築有自己的美，舊的那些能看到那家主人穿什麼顏色的內衣褲、選擇床單的品味，新的那些隨著太陽東升西落換上不同妝容。

蓮香的招牌古色古香，還沒有看到餐點已經覺得這些歲月的痕跡就是東西好吃的保證，原來這家店開了九十幾年差點歇業，三月時才又由幾個伙計合資接手，等於是換了老闆再開幕，營業時間只到下午5:00。

三人一上樓梯看到滿屋子人，來自各地不同的人種，大家輕聲交談、笑聲含蓄，熱鬧卻不吵鬧。我們沒有排到隊，幸運的和一個人併坐四人桌，大叔幫我們上了茶和洗杯水，阿姨的餐車一推過來，我們啥都沒問什麼都各拿一樣，一下子佔滿整張桌子，同桌的先生似乎被我們三個人妻的食力震攝，不久後便離去。

依序打開有蛋黃蓮蓉包、香菇芋泥豬肉包、豬腳、不知名麵包、芝麻球，看到粥的車子來了，我們又拿了皮蛋粥，這時才發現怎麼開始有點飽了，可是手還是不聽使喚地繼續拿了鳳爪排骨煲仔飯、腸粉。

包子、粥、腸粉都不錯，腸粉皮Ｑ彈、內餡爽口綿密，師傅粥灑上油條碎滋味很好，其中香菇芋泥包意外好吃，怎麼會有這麼會做包子的人呢？我邊吃邊在心中這麼想著，同行的朋友不吃芋頭，我就體會了兩回這包子的好，還立刻傳訊息跟老伴說，我們正在吃一家很美味的茶室。

e89ea2e5b995e5bfabe785a7-2019-04-08-e4b88ae58d881.36.33.png — 蓮蓉蛋黃包

我平常不會點煲仔飯吃，在台灣吃過幾次煲仔飯大多是不太好的回憶，很少能吃完一整份，這浪費米的行徑要是被農夫知道就糟糕了！這次本來要吃鳳爪卻誤拿到排骨鳳爪煲仔飯，心中無限緊張，擔心又要剩下一堆飯了，沒想到我湯匙一挖開香米飯的味道撲鼻而來，一口接一口，改變了我對煲仔飯的印象。

餐車來來回回好幾趟，有時推到一半就被人群包圍，想吃的下手要快！桌邊大叔偶爾會提醒我們車子來了可以去看，見我拿著相機還推薦拍下他們這裡的奇景，一邊問我們是不是來自台灣，我們笑著點頭，看我們吃飽撐著，大叔忍不住說：「吃不下啦？出去跑個幾圈回來又能吃啦！」當下真的猶豫是不是要出去買個檸檬王再回來吃，不過晚上還要去吃燒鵝，接下來消耗的熱量恐怕沒辦法全留給蓮香。